Belleza: Cuando el bronceado se transforma en adicción - Tanorexia
miércoles, 24 de enero de 2024
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Foodie: Apertura NIKA Club Omakase
martes, 23 de enero de 2024
Hay un nuevo hit en la escena gastronómica local, con la gran apertura de Nika Club Omakase, un espacio único que fusiona la experiencia y visión del reconocido chef Leo Lanussol, quien realiza una reinterpretación del Street Omakase japonés y el sushiman que más da que hablar en Argentina, Fabián Masuda. Este talentoso dúo presenta una propuesta vanguardista y 100% libre de gluten, con una impronta japonesa contemporánea y única.
Nika Club Omakase es la puerta de entrada al mundo de los sentidos. Un discreto primer piso con grandes ventanales que dan a la calle, no revelan completamente lo que sucede puertas adentro donde todo está pensado para disfrutar de una experiencia diferente, que invita a viajar y descubrir. Es un lugar dispuesto para que pase de todo, desde shows musicales sorpresa, catas, gastronómicos invitados, entre otros.
La sustentabilidad atraviesa la propuesta. Leo y Fabián han demostrado su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia culinaria al trabajar con fermentos y productos estacionales para elaborar salsas y platos únicos. Esta dedicación a la calidad y a una cocina respetuosa con el medio ambiente sitúa a Nika Club Omakase entre las mejores opciones gastronómicas del país.
Como restaurante 100% libre de gluten, en el lugar se desarrollan todas las masas a utilizar: tapas de harina de arroz, fideos de sarraceno, texturas obtenidas de la mandioca. Un trabajo constante de investigación y dedicación. Todos los pescados provienen de lo mejor que hay en el mercado, algo que es obligatorio en la cocina que dirigen Leo y Fabián.
La combinación de sabores auténticos japoneses con un toque moderno y la atención meticulosa a los detalles realzan a la propuesta como un nuevo concepto gastronómico.
El salón principal presenta una impresionante barra de sushi, mientras que el exclusivo club para socios brinda una experiencia diferente con una cava de vinos excepcional que ofrece más de 1000 etiquetas de Argentina, Italia, Francia, España, Chile y los Estados Unidos, especialmente curada y seleccionada por los sommeliers Leo Fernández Aquino y Natalia Rocca, quien además es gerente de operaciones del lugar.
Nika Club Omakase abre sus puertas para transformar la manera en que los amantes de la gastronomía experimentan la cocina japonesa, destacando la innovación y la calidad en cada bocado.
Dirección: Nicaragua 5952, C1414 CABA
Acerca de Nika Club Omakase:
Nika Club Omakase es un nuevo referente en la escena gastronómica argentina, fusionando la visión culinaria del chef Leo Lanussol y el sushiman Fabián Masuda. Con una propuesta 100% libre de gluten y un enfoque en la sustentabilidad, Nika ofrece una experiencia única que combina la autenticidad de la cocina japonesa con un toque contemporáneo. Ubicado en un discreto primer piso, Nika cuenta con un salón principal y un club exclusivo para socios, ambos espacios diseñados para deleitar a los amantes de la buena mesa.
Foodie: Cachamate te cuenta los secretos refrescantes del tereré
lunes, 22 de enero de 2024
El tereré, una bebida ancestral que cada vez conquista más paladares, tiene sus raíces en la
historia de la región mesopotámica con los guaraníes. Esta refrescante infusión es
considerada el precursor del mate, ya que en tiempos antiguos, los guaraníes no contaban
con elementos para transportar agua caliente, optando por el tereré, una mezcla de agua
fresca con hierba, abundante en la región.
En su historia más reciente, el tereré fue declarado como Patrimonio Inmaterial de la
Humanidad por la UNESCO, reconociendo así su valor cultural y tradicional en la región, en
2020. Su consumo está arraigado, especialmente en el litoral, en Paraguay, Brasil y
Argentina.
¿Cómo preparar un auténtico Tereré con Cachamate?
1. En una jarra colocar agua helada, hielo y las frutas o hierbas que se desee. Algunas
opciones: rodajas de pomelo, naranja, lima o limón. También puede ser coco en
cuadraditos. Entre las hierbas frescas, queda muy bien la menta y el cedrón. Otra
opción es preparar una limonada.
2. En un vaso de metal (aluminio) o vidrio colocar yerba aproximadamente hasta la
mitad. También puede usarse un mate tradicional, pero es probable que quede
impregnado con los aromas de la limonada, por ejemplo. En cuanto a la yerba, son
excelentes opciones las CACHAMATE Naranja, Coco, del Litoral o Hierbas Serranas
con Cedrón.
3. Colocar algún trozo de hielo en el mate para tener aún más frescura al beberlo.
4. Cebar el tereré con la preparación de agua helada. ¡Y a disfrutar!
Este verano, Cachamate se destaca como la marca líder para explorar la tradición del tereré.
Con opciones como Naranja, Coco, Del Litoral, con el toque que le brinda el lemmongras o
Hierbas serranas con cedrón, la marca ofrece una experiencia única que eleva los
estándares de frescura y sabor.
Quién está listo para unos tererés? Por acá siempre me sumo!
Na
Tecno: Siam presenta nuevos diseños retro en heladeras.
viernes, 19 de enero de 2024
La emblemática marca argentina, ha dado un paso audaz en la industria de las heladeras con el lanzamiento de su nuevo modelo: la heladera bajomesada retro con capacidades de 50L y 90L.
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Entretenimiento: Viví el verano en Palmas del Pilar
jueves, 18 de enero de 2024
Este verano hay un plan para pasarla súper bien.
Todos los sábados, hasta el 16 de marzo, a las 21hs el segundo nivel de Palmas del Pilar se convierte en el epicentro de entretenimiento, con música en vivo y gastronomía.
Te dejo la info:
- Cuando: Todos los sábados desde el 13 de enero al 16 de marzo a las 21 horas.
- Dónde: Segundo nivel, sector gastronómico de Palmas del Pilar.
